[½ÉÃþÁø´Ü] ±ÔÁ¦ Àüº¿´ë ¿©Àü¡¦ ±â¾÷ ºÎ´ã ´Ã°í â¾÷¡¤Àç±â ÀÇÁö¿¡ Âù¹°
[°ü·áÁÖÀǰ¡ Á߱⠸ÁÄ£´Ù] ¡á ¼±¹Ú¿£Áø °Ë»ç, ±¹³»»ç¿£ ¾ö°ÝÇÑ Àã´ë
¼ö¼ö·á¡¤½ÃÇèºñ µî ºñ¿ë ºÎ´ã Å«µ¥ ¼öÀÔÁ¦Ç°¿£ Àû¿ë ¾ÈµÅ ³í¶õ È®»ê
ÀæÀº ±èÄ¡ °Ë»çÀÎÁõµµ °æÀï·Â ¹ß¸ñ
±¹³» ½ÃÀå¿¡ Á¦Ç°À» ÆÇ¸ÅÇÒ ¶§ Çʼö·Î ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ´Â °Ë»ç¿Í ÀÎÁõÀ¸·Î ±¹³» Áß¼Ò±â¾÷µéÀÌ Å« ºÎ´ãÀ» °Þ°í ÀÖÁö¸¸ Á¤ÀÛ ¼öÀÔǰÀº ¿¹¿Ü¿©¼­ ±¹³»±â¾÷¿¡ ´ëÇÑ ¿ªÂ÷º° ³í¶õÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.

25ÀÏ Áß¼Ò¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ¿¬ ¸ÅÃâ 70¾ï¿ø´ëÀÇ ¼ÒÇü ¼±¹Ú¿ë ¿£Áø Àü¹®¾÷üÀÎ A±â¾÷Àº Áö³­ 3³â°£ Á¦Ç° °Ë»ç ºñ¿ëÀ¸·Î¸¸ 2¾ï¿øÀ» ½è´Ù. ±¹³» ½ÃÆÇ¿ë Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì ¼±¹Ú¾ÈÀü¹ý¿¡ µû¶ó ¼±¹Ú¿ë ¹°°Ç¿ë ¿¹ºñ°Ë»ç¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

¹®Á¦´Â ÀÌ °Ë»ç°¡ »ùÇà ÃßÃâÀÌ ¾Æ´Ñ Àü¼öÁ¶»ç¿©¼­ Á¦Ç°À» ¸¸µé ¶§¸¶´Ù ºñ¿ë ºÎ´ãµµ ´Ã¾î³­´Ù´Â °Í. ÇöÀç ¼±¹Ú¾ÈÀü¹ý¿¡´Â º¸Æ®¿ë ¿£ÁøÀº ½ÇÁ¦ ¹è¿¡ ¼³Ä¡µÇ±â Àü¿¡ ½Ç½ÃÇÏ´Â ¼º´É°Ë»çÀÎ ¿¹ºñ°Ë»ç¸¦ Åë°úÇØ¾ß¸¸ ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ÆÈ ¼ö ÀÖ´Ù.

¹Ý¸é À̰°Àº °Ë»ç Àǹ«´Â ±¹³» ¼ÒÇü ¼±¹Ú¿ë ¿£Áø ½ÃÀåÀÇ 90% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â ÀϺ»»ê ¿£Áø¿¡´Â Àû¿ëµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ±¹ÅäÇØ¾çºÎ °í½Ã¿¡ µû¸£¸é ±¹³»¿¡¼­ »ý»êµÇÁö ¾ÊÀº ¼±¹Ú¿ë ¹°°Ç, Áï ¼öÀÔǰÀº ÇØ»ó¿¡¼­ÀÇ Àθí¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ ±¹Á¦Çù¾àÀ» ¸ÎÀº ´ç»ç±¹ Á¤ºÎ³ª ±¹ÅäºÎ Àå°üÀÌ ÀÎÁ¤ÇÑ ¼±±Þ¹ýÀÎÀÇ °Ë»ç¸¦ ¹ÞÀº °æ¿ì ¿¹ºñ°Ë»ç ´ë»ó¿¡¼­ Á¦¿ÜÇϰí À־´Ù.

ƯÈ÷ ¹Ì±¹°ú À¯·´, ¿À¼¼¾Æ´Ï¾Æ µî ÇØ¿Ü 20¿©±¹¿¡ °°Àº Á¦Ç°À» ¼öÃâÇϰí ÀÖÁö¸¸ ±¹³»Ã³·³ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Àü¼öÁ¶»ç¸¦ ¿ä±¸ÇÏ´Â °÷Àº ¾ø´Ù´Â °Ô ¾÷°èÀÇ Àü¾ðÀÌ´Ù. A±â¾÷ÀÇ ÇÑ °ü°èÀÚ´Â ¡°À¯·´Àº CE¸¶Å©, ¹Ì±¹Àº EPAÀÎÁõ°ú °°Àº ¹èÃâ°¡½º¿Í ¼ÒÀ½ °Ë»ç¸¸ Åë°úÇϸé ȹµæ °¡´ÉÇÑ 1ȸ ÀÎÁõ ¸¸À¸·Î °è¼Ó ¼öÃâÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ±×´Â ¶Ç ¡°Á¦Ç°À» °Ë»çÇÒ ¶§¸¶´Ù ¼ö¼ö·á »Ó ¾Æ´Ï¶ó À¯·ùºñ¿Í ÀΰǺñ µî °£Á¢ºñ±îÁö ºÎ´ãÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¿£Áø ÇÑ ´ë´ç ¼º´É½ÃÇèºñ·Î¸¸ ÆÇ¸Å°¡ÀÇ 9.1%¸¦ ³»°í ÀÖ´Â ¼À¡±À̶ó°í ´ä´äÇØÇß´Ù.

»çÁ¤ÀÌ ÀÌ·¸ÀÚ ¿Ü±¹»êÀÌ Á¡·ÉÇÑ ±¹³» ¼ÒÇü º¸Æ®¿ë ¿£Áø ½ÃÀå¿¡¼­ °ú°¨ÇÑ ÅõÀÚ·Î Á¦Ç° ±¹»êÈ­¿¡ ¼º°øÇÑ ±¹³» ±â¾÷µéÀº ³»¼ö½ÃÀåÀ» Æ÷±âÇϰí ÀÖ´Ù. ¼öÀÔ¾÷ü¿Í´Â ´Ù¸¥ ¡®¿ªÂ÷º°¡¯½Ä °Ë»çÁ¦µµ ¶§¹®¿¡ ÇØ¿ÜÆÇ¸Å°¡ À¯¸®ÇÑ »óȲÀÌ´Ù.

¹èÃß±èÄ¡ »ý»ê¾÷üÀÇ °æ¿ì Àǹ«ÀûÀ¸·Î ȹµæÇØ¾ß ÇÏ´Â À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõµµ ¶È°°Àº ¹®Á¦¸¦ ¾È°í ÀÖ´Ù. Áö³­ÇØ 4¿ù ¼Ò±Ô¸ð ¾÷¼Ò¿ë HACCPÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ±èÄ¡Á¦Á¶¾÷üÀÎ B±â¾÷ ´ëÇ¥´Â ¡°ÀÎÁõ ȹµæ¿¡¸¸ 1¾ï¿øÀÌ ¼Ò¿äµÆ´Âµ¥ ¿©±â¿¡ ¸Å´Þ »çÈİü¸®¸¦ À§ÇÑ °Ë»çÀÇ·Ú ºñ¿ë°ú HACCP°ü¸® Àη ÀΰǺñ±îÁö Æ÷ÇÔÇØ ¿¬°£ 3,600¸¸¿ø ¼öÁØÀÇ Ãß°¡ºñ¿ëÀÌ µç´Ù¡±¸ç ¡°1³â¿¡ 18¾ï¿ø ¸ÅÃâÀ» ¿Ã¸®´Â ÀÔÀå¿¡¼­ ºÎ´ãÀÌ »ó´çÇÏ´Ù¡±°í Åä·ÎÇß´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ÇöÀç ±¹³» ½ÃÀåÀ» ºü¸£°Ô Àá½ÄÇÏ´Â Áß±¹»ê ±èÄ¡¿¡´Â HACCPÀÎÁõ Àǹ«°¡ ¾ø´Ù. °ü¼¼Ã»¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ¼öÀÔ ±èÄ¡ÀÇ ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â Áß±¹ ±èÄ¡´Â Áö³­ÇØ 23¸¸ÅæÀÌ ¼öÀԵƴµ¥, ÀÌ´Â Àü³â ´ëºñ 3¸¸8,000ÅæÀÌ ´Ã¾î³­ °ÍÀÌ´Ù.

ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¾÷°è¿¡¼­´Â ±¹³» ±èÄ¡¾÷ü¿¡¸¸ °úµµÇÑ HACCPÀÎÁõ ºÎ´ãÀ» ÁÖ´Â Çö½ÇÀ» ½Ã±ÞÈ÷ °³¼±ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ³ôÀ̰í ÀÖ´Ù. B¾÷ü ´ëÇ¥´Â ¡°ÀüÅë½Äǰ ǰÁúÀÎÁõÁ¦Ã³·³ ºñ½ÁÇÑ ÀÎÁõ°ú HACCP¸¦ ÅëÇÕÇÏ°í °Ë»ç Áֱ⸦ ¿ÏÈ­ÇØ ±¹³» ±â¾÷µéÀÇ ¼ûÅëÀ» Æ·¿öÁà¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇß´Ù.

À̿Ͱü·Ã Áß¼Ò±â¾÷¿ÈºÎÁ½ÇÀº Áö³­ 2¿ù°ú ÀÌ´ÞÃÊ °¢°¢ ¼Ò°üºÎ¼­ÀÎ ±¹ÅäºÎ¿Í ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüû¿¡ Á¤Ã¥ °³¼±À» °ÇÀÇÇßÁö¸¸ °á°ú´Â ¡®¼ö¿ëºÒ°¡¡¯¿´´Ù. ´ç½Ã ¿ÈºÎÁ½ÇÀº ¼ÒÇü ¼±¹Ú¿ë ¿£ÁøÀÇ °æ¿ì ±¹³» ¾÷üÀÇ ¿ªÂ÷º°À» ¸·±â À§ÇØ ¢Ë¿¹ºñ°Ë»ç 1ȸ Åë°ú½Ã µ¿ÀÏ »óǰ¿¡ ´ëÇØ °°Àº ÇØ ¿¹ºñ°Ë»ç ¸éÁ¦ ¢ËÇØ¿Ü ÀÎÁõ Ãëµæ Á¦Ç° ¿¹ºñ°Ë»ç ¸éÁ¦¸¦ ¿ä±¸Çß´Ù.

ÀÌ¿¡´ëÇØ ±¹ÅäºÎÀÇ ÇÑ °ü°èÀÚ´Â ¡°¿£ÁøÀº ¼±¹Ú¾ÈÀüÀ» Á¿ìÇÏ´Â Áß¿äÇÑ Ç°¸ñÀÎ ¸¸Å­ ¾÷ü¸¸ÀÇ ÀÌÀÍÀ» À§ÇØ Çö Á¦µµ¸¦ ¿ÏÈ­ÇÏ´Â °ÍÀº Èûµé´Ù¡±°í ¹Ý¹ÚÇß´Ù. ½Ä¾àû ¿ª½Ã ¢ËHACCPÀÎÁõ ¼­·ù °£¼ÒÈ­ ¢Ë¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ HACCP±âÁØ ¿ÏÈ­ µîÀ» ´ãÀº ¿ÈºÎÁ½ÇÀÇ °ÇÀÇ¿¡ ´ëÇØ HACCP Àû¿ë°ú ¿î¿µÀ» À§ÇØ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ »çÇ×À̶ó¸ç ¹Ý´ë ÀÔÀåÀ» °í¼öÇϰí ÀÖ´Ù.