토종 외식업체 K-POP 한류 열풍을 '한식의 세계화' 팔 걷어 부쳤다

토종 외식업체들이 글로벌 시장 공략을 가속화한다. 해외 매장 진출을 가속화하는 한편 K-POP 열풍을 활용해 한식의 우수성을 세계에 널리 알리고 있다.

6일 관련업계에 따르면 한식레스토랑 불고기브라더스는 내년 1월16일 필리핀의 비버리힐즈 알라방 타운센터에 두 번째 해외 매장 'ATC(Alabang Town Center)점'을 오픈 한다. 이에 앞서 지난 9월에는 필리핀 현지 외식업체 CRCI와 라이선스 계약을 맺고 '필리핀 마닐라 마카티 그린벨트 5점'을 열었다. 이 곳에서만 월 평균 약 8,000만원 대의 매출을 올리고 있다. 내년 1월에 선보일 ATC점은 다양한 패션 및 외식 브랜드가 입점해 유동 인구가 많은 필리핀 알라방 타운센터에 96석 규모로 운영 될 예정이다.

또 연이어 2월에도 약 210석 규모로 캐나다 토론토의 15개의 고급 레스토랑이 모여 있는 푸드 타운에 '불고기브라더스 북미 1호점'을 오픈한다.

불고기브라더스의 해외 라이선스 계약은 지역 프랜차이즈 계약으로 계약 지역의 매장이 오픈 될 때마다 6만 달러의 라이센싱 수수료와 매출에 대한 4.71%의 로열티를 받는다. 이 회사 관계자는 "해외 브랜드에 로열티를 주는 것에서 벗어나 로열티를 받는 수준으로 한식의 위상을 끌어 올려 한식 세계화를 이끌어 나간다는 대에 의미가 있다"고 말했다.

CJ푸드빌의 '비비고'는 K-POP 열풍을 적극 활용해 해외시장 확장에 박차를 가하고 있다.비비고는 지난달 29일 세계적인 음악 시상식인 '2011 엠넷 아시안 뮤직 어워즈(Mnet Asian Music Awards)'공식 협찬사로 참여해 한식의 맛을 세계적인 엔터테이너들에게 선보였다. 또 영화배우 원빈 등 해외 소비자가 선호하는 한류 엔터테이너를 광고 모델로 내세우는 로컬라이징 프로모션도 확대하고 있다. 현재 미국 LA, 중국 베이징, 싱가포르에 총 3개 매장을 운영 중이며 조만간 영국 진출을 계획 중이다.

워커힐을 통해 외식사업을 나선 SK네트웍스는 내년 4월 중국 선양에 한식 브랜드 '진지(ZINZEE)'를 론칭 해 중국에 명품 한식을 선보이는 것을 적극 검토하고 있다. 2,000 m²규모로 매장당 30억 원을 들여 중국 전역에 30개 점을 오픈 할 계획이며 1,000개의 한식 레스토랑을 짓는 것을 목표로 하고 있다.

SK네트웍스는 매장을 단순히 한국음식을 선보이는 데서 한 걸음 더 나아가 한국문화를 종합적으로 알릴 수 있는 문화의 장으로 만든다는 청사진을 그렸다. 중국에서 '진지'브랜드를 먼저 선보인 후 기세를 몰아 미국에도 진출한다는 계획이다.