출시 초기인 지난해 12월 10억원의 매출을 올린 이후 올들어 1, 2월에는 매월 20억원의 매출을 기록, 단기간에 누계 매출 50억원을 넘어서면서 웰빙 세대 주부들의 마음을 사로잡고 있는 것. 대상은 당초 150억원으로 설정했던 올 매출목표를 50% 이상 늘어난 230억원으로 상향 조정했다.

청정원 맛선생은 한마디로 ‘맛과 건강이라는 두마리 토끼를 동시에 잡을수 있는 건강 조미료’를 표방하고 있다. 기존 종합조미료들이 맛을 높이기 위해 사용한 MSG, 합성향, 산분해간장, 핵산 등 인공 화학적 성분을 일절 첨가하지 않은 대신 소고기, 해물, 야채 등 천연성분만을 사용해 깊고 풍부한 맛을 냈다. 이 같은 제품 컨셉이 주효해 가정에서 직접 조미료를 만들어먹던 웰빙 주부들이나 바쁜 직장 여성들에게 시간과 노력을 아껴주는 건강 조미료로 각광받고 있다.

맛선생은 출시 초기 전국 주요 대형할인마트에서 자사 제품은 물론 경쟁사 제품까지 포함해 기존에 쓰던 종합조미료 포장지를 가져오면 맛선생 신제품으로 교환해주는 마케팅을 실시, 소비자들이 직접 써볼수 있는 기회를 제공했다. 또 주부들이 주로 인터넷공간을 통해 제품 정보를 얻는다는 점에 착안, ‘청정원 선생(鮮生) 커뮤니티’를 통해 다양한 이벤트를 개최하고 요리 레시피를 공개하는등 소비자들의 자발적 참여를 유도했다. 이같은 체험 및 참여 유도 마케팅을 통해 맛선생은 ‘제 3세대 자연재료 조미료’라는 이미지를 선점하는데 성공했다.

대상은 앞으로도 보다 많은 주부들이 맛선생 제품을 직접 경험할 수 있도록 온ㆍ오프라인 마케팅을 지속적으로 강화할 계획이다.